Låt inte matfuskarna vinna

Linda Bjarle

INKÖPSRÅDET Media har under senare tid rapporterat om importkött som märkts om till svenskproducerade Kravprodukter. Linda Bjarle, livsmedelscontroller i Helsingborgs stad, oroas av att fuskarna kan påverka omställningen mot mer ekologisk mat.

Miljökrav är inte dyrt

Malin Möller

INKÖPSRÅDET Att varor och tjänster fördyras av miljökrav vid upphandling är en vanlig missuppfattning. Mycket kortsiktigt kan miljökrav måhända kosta, men Malin Möller poängterar att denna typ av krav nästan alltid lönsamma i ett längre och bredare perspektiv.