Strategi utan direkta nyheter Hållbarhet Offentlig upphandling har en roll att spela i regeringens nya livsmedelsstrategi. Till det som föreslås i propositionen hör mer ekologiskt och respekt för svenskt djurskydd.
Livsmedelsupphandling i nio delar Hållbarhet Dialog, kvalitetskrav med bland annat blindtester, uppdelning och en överlappande arbetsprocess. Det är Jessica Clarenbachs recept för en lyckad livsmedelsupphandling.
Vill göra svenskt djurskydd till krav Livsmedel Krav på offentligt upphandlade varor som motsvarar svenska miljökrav och regler för djurskydd. Det är ett av landsbygdskommitténs 75 förslag på åtgärder för levande landsbygd.
Närproduktion går före ekologi Livsmedel Region Skåne prioriterar närproducerade livsmedel före ekologiska i de offentliga köken. Ekologiska livsmedel från annat geografiskt område ska väljas först i tredje hand.
Spårbarhet: nyckel till lokalproducerat Hållbarhet Det färska kött som serveras till barn och äldre i Sandviken är numera lokalt producerat. Kommunen krävde full spårbarhet vid upphandlingen.
”Vi är bättre än finländarna” Livsmedel Civilminister Ardalan Shekarabi tycker att Sverige är minst lika bra eller bättre än Finland på livsmedelsupphandling. Detta trots att det finländska principbeslutet om bland annat djurskyddskrav inte matchas.
Säpo handlade lagligt vid uteslutning Anbud Säpo uteslöt en fruktskorgsleverantör på grund av tidigare felleveranser. Förvaltningsrätten invänder inte mot den åtgärden.
”Nya LOU gynnar stora aktörer” Anbud Det kommer fler krav på att regeringen ska dra tillbaka upphandlingspropositionen. LRF-ordföranden Helena Jonsson bedömer att regelverkets komplexitet kommer att slå hårt mot både upphandlare och leverantörer.
Vill kopiera den finska matmodellen Hållbarhet Allianspartierna i Nyköping vill göra som matlandet Finland. Där ställs krav på att upphandlade livsmedel ska vara producerade enligt samma krav som ställs på det inhemska lantbruket.
Bananbrist hotar hållbarhetsmålet Hållbarhet Södertälje skruvar upp hållbarhetskraven vid upphandling. Fast brist på rättvisemärkta varor gör hundraprocentmålet till en utmaning.
Finland gör det Sverige inte kan Hållbarhet I Finland gör man det som verkar vara så himla svårt i Sverige. Vid upphandling av livsmedel ställs nu samma krav på ansvarsfull produktion som landets djuruppfödare måste följa.
Upphandlad mat ska nå svensk nivå Hållbarhet Upphandlad skolmat är inte alltid producerad enligt svenska djurskyddsnormer. Regeringen ber nu Upphandlingsmyndigheten att ändra på den saken.
Matgrossist tar också kontorsvarorna Livsmedel Otydliga miljövinster och ineffektivt utnyttjande av skattepengar. Martin & Servera är kritiskt till samordnad kommunal varudistribution och står redo att även köra ut kontorsmaterial.
Hon är upphandlaren som gör alla nöjda Dialog Lena Orrvad har genomfört en god affär där både verksamhet och leverantörer är nöjda. För det prisas hon med SOI:s utmärkelse Årets inköpare.
Inga anbud trots proffsig upphandling Dialog Arvika och Eda upphandlade enligt konstens alla regler. Trots dialogmöte och uppdelad upphandling var inte en enda leverantör intresserad av att sälja fem ton färskt kött till kommunerna.
Sex tips för fräschare fruktkorg Livsmedel Styr bort från prisfokus när fruktkorgen till jobbet, en uppskattad fringis, upphandlas. Det säger Fruitifys Robert Hornbeck som också påpekar vikten av certifierade leverantörer.
Kritiserat fruktkorgsföretag åker ut Avtal Åtalsanmäld fruktkorgsleverantör i fortsatt blåsväder. Bodens kommun säger upp avtalet redan efter sex veckor och Inköp Gävleborg utlovar extra noggrann leveranskontroll.
Färskhetskrav förbättrar kvaliteten Förfrågningsunderlag Ronneby kommun skärper kraven på den kyckling som från och med i sommar ska serveras till bland annat skolbarnen. Den ska vara färsk och ha haft det bra under sin levnadstid.
Retar sig på förvaltningsrättslotteriet Livsmedel Alingsås kommun döms att göra om måltidsupphandlingen. Upphandlingskonsulten Julianna Olofsson irriteras över att olika förvaltningsrätter bedömer likartade mål på så olika sätt.
Fritt fram att härma Härnösand Dialog Härnösands senaste livsmedelsupphandling står som förebild och modell för många andra kommuner. Den ansvariga upphandlaren Sofia Elmeholt, idag konsult på AdviceU, beskriver hur man gick tillväga rent praktiskt.
”Nu gör vi om och gör rätt” Konkurrens Norsjös livsmedelsupphandling kritiserades hårt för att stänga ute små lokala leverantörer. Kommunen lyssnar och avbryter nu den upphandling som påbörjats tillsammans med Skellefteå.
Bäddar för bättre konkurrens Konkurrens Linköping sällar sig till kommunerna med samordnad varudistribution. Den nya distributionscentralen, som väntas skärpa upphandlingskonkurrensen, ska vara i drift till årsskiftet 2017/18.
Fruktkorgar som inte håller måttet Avtal Livsmedelsverket har åtalsanmält fruktkorgsleverantören Företagsväxter. Korgarna har inte innehållit utlovad ekologisk frukt och heller inte hållit överenskommen vikt.
Nyttigt inför livmedelsupphandlingen Livsmedel Livsmedelsupphandlingar är stora och komplexa. Helsingborgs stads livsmedelscontroller Linda Bjarle tipsar om hur blindskären kan undvikas.
Recept för mer lokal mat Livsmedel Två större leverantörer kompletterade av ett antal mindre producenter från närområdet. Så blev det önskade utfallet av livsmedelsupphandlingen som Gnesta, Nyköpings, Oxelösunds och Trosa kommuner gjorde i samarbete.
Så dubbleras antalet anbud Förfrågningsunderlag Partneringmodellen gjorde Alingsås kommuns måltidsupphandling populär bland anbudsgivarna. Fyra anbudsgivare tävlade om uppdraget – i en verksamhet där konkurrensen annars är rätt begränsad med bara drygt två anbud per upphandling.
Hässleholms matrecept lyder 80/20 Förfrågningsunderlag Hässleholm har sin alldeles egen formel för att göra kommunens upphandlingar av livsmedel attraktiva också för små företag. Med 80/20-modellen fördelas inköpen mellan leverantörer av olika storlek.
”Importerat livs en riskkategori” Livsmedel Thailändska exportörer mättar en betydande del av den svenska aptiten på kycklingkött. Swedwatch har invändningar mot produktionen och pekar även på brister i EU:s direktiv för ursprungsmärkning.
Så utökar Alingsås andelen närodlat Avtal När Alingsås kommun väljer Sodexo som ny måltidsentreprenör blir det färre tillsatser, mer ekologiskt och närodlat på tallrikarna. Svårigheterna att vid upphandling ställa krav på närodlat har resulterat i en samverkansklausul som ger kommunen möjlighet att påverka vad som köps in.
Utskälld matleverantör vinner igen Livsmedel I somras krävde Upplands Väsby kommun mer än en halv miljon kronor i vite från sin matleverantör Fazer för kvalitetsbrister. Ett halvår senare vinner Fazer kommunens upphandling av mat till skolor, förskolor, äldreboenden och andra kommunala verksamheter.
