Livsmedel

Trelleborgs kommun kan med ett nytt, fyrårigt livsmedelsavtal bocka av två viktiga delar som varit i fokus under upphandlingen. Andelen ekologiska produkter ökar och kommunen når ut till även mindre leverantörer.

Karlstads kommun har lagt grunden för en digital tjänst som ska knyta kommunens inköpsorganisation närmare lokala livsmedelsproducenter. Satsningen har varit möjlig med statlig finansiering inom ett projekt, där även Vallentuna kommun fokuserat på inköpsfrågor.

Innovationsmyndigheten Vinnova vill leva som de lär och gjorde en upphandling av klimatsmart och hållbar catering. Då alla godkända anbudsgivare fick högsta betyg för hållbarhetsredovisningen blev en smakprovning avgörande.

Frukt och grönt växte med kött. Samtidigt gick antalet kommuner från en till sju. Rejält försenat är nu Kronobergs dynamiska inköpssystem för livsmedel äntligen i gång. ”Jag tror väldigt mycket på upplägget”, säger Tina Storbjörk, upphandlingschef i Växjö.

De nationella målen för ekologiska livsmedel fick genomslag för offentliga inköp och ”grön upphandling” kan även fortsättningsvis bidra till omställningen mot ett mer ekologiskt jordbruk.

Trägen vinner, visar sex kommuner i Dalsland och Värmland som nu kan summera sin ”lilla livsmedelsupphandling”. Efter begränsade framgångar med att nå avtal med lokala producenter i förra upphandlingen så har den som avslutats nyligen blivit en form av genombrott.

Gemensamma inköpsprinciper för livsmedel med tillhörande upphandlingsdokument ska stärka kvalitet, hållbarhet och konkurrens i Hallands län. Regionen och samtliga sex kommuner fann vägen till samsyn efter flera års arbete i parallella nätverk.

Ett dynamiskt inköpssystem, Dis, för livsmedel håller på att byggas upp i Västernorrlands län. De tre samverkande kommunerna Kramfors, Sollefteå och Ånge har fått aktivt stöd för satsningen från länsstyrelsen.

Kommunerna i norra och västra Dalarna tecknar avtal med lokala leverantörer för alla anbudsområden i en av flera gemensamma livsmedelsupphandlingar. Mora kommuns inköpscentral ansvarar för upphandlingarna i samverkan mellan fem kommuner.

Göteborgs stads krav på fossilfria transporter banar väg för eldrivna mejerilastbilar. Arla har investerat i sin första tunga lastbil med kyl som nu börjat leverera till kommunala kök i Göteborg och Mölndal.