Ekolivs
Ekologiska livsmedel. Foto: Axfood.

Tre av de fyra bästa är skånska

I fyra av landets kommuner ligger andelen ekologiska varor bland upphandlade livsmedel på över 60 procent. Enligt Ekomatcentrum är Vellinge bäst före Lund, Malmö och Örebro.

Med 80 procent ekologiska livsmedel kammar Vellinge, för fjärde året i rad, den så kallade ”ekomatligan”. Av kommunerna i täten ligger både tvåan, Lund, och trean Malmö i Skåne.

– Summa summarum kan vi konstatera att Skåne fortsätter att dominera i ekomatsligan med Vellinge i fronten, berättar Eva Fröman, projektledare på Ekomatcentrum som är en organisation med syfte att öka eko-inköpen.

I Lunds kommuns offentliga kök är andelen ekologiska varor 74 procent. Malmö och Örebro ligger båda på runt 63 procent. Vellinge vann dessutom Ekobrödspriset för högst andel ekologiska brödinköp: 73 procent.

Till årets ”raket” utser Ekomatcentrum Åre kommun som ökade från 29 procent år 2016 till 43 procent för år 2017. Den kommun som ökade näst mest var Borlänge kommun.

I fjol premiärvann Lund det nyinstiftade priset för ”svekologiska” livsmedel, alltså både svenskproducerade och ekologiska varor. Under 2017 ökade den andelen från 45 till 48 procent, vilket innebar att Lund försvarade sin titel – även om priset denna gång delas med närliggande Vellinge.

– Vi är mycket glada över att vår medvetna eko-satsning bär frukt i år igen, konstaterar Johan Lambreus Mattsson, servicenämndens ordförande i Lund.

Ekomatcentrums nationella mål är att den offentliga sektorn ska ha minst 50 procent ekologiska inköp senast år 2020. Lunds målsättning är att samma år enbart köpa in ekologiskt.

Kommentatorerna ansvarar för sina egna inlägg

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *